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La saveur du lin brun rappelle celle de la noix. On peut les consommer crues, cuites ou rôties.
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La saveur du lin brun rappelle celle de la noix. On peut les consommer crues, cuites ou rôties.
Elles seront idéales en Topping* sur vos pains ou yaourt.
Elles ajouteront du goût, du croquant et des vitamines dans vos pains, sur vos salades, crackers et apéritifs maison...
*Topping : traduit de l'anglais par "garniture". C'est un ou plusieurs ingrédients que l'on va saupoudrer ou étaler sur une base. (pain, gâteau...). Exemple : chocolat, graines, fruits...
ingrédient : graines de lin brun
Producteur : Qualisol-Monbio
Origine : France
sans gluten
La levure de boulanger Saf-instant est simple d'utilisation puisqu'elle ne nécessite pas de délayage.
La farine de châtaigne possède un goût très typé. Très dense, il est conseillé de la mélanger à une autre farine à raison de 30% à 50%.
La préparation pour pain Nordique est un mélange de farine de blé et de seigle, des graines de tournesol, courge et lin doré et de sons d'avoine.
La préparation pour pain Picograin possède un goût très typé de levain...
Les Noisettes pimentées sont cultivées et enrobées dans le Lot-et-Garonne par La Maison De La Noisette.
Les graines de sésame sont très utilisées pour mettre sur les pains...
Le sarrasin ou faussement appelé "blé noir" n'est pas une céréale et ne contient pas de gluten,ce qui le rend donc NON panifiable.
La préparation pour pain de Campagne vous permettra d'obtenir un pain de campagne coloré et riche en goût.
Ces petits graines, de couleur bleue-noire, sont très utilisée en topping sur des pains ou des biscuits apéritifs...
Le levain de seigle est un levain désactivé. C'est à dire qu'il donnera le goût, la texture et la couleur du pain au levain mais qu'il ne remplacera pas la levure. La recette est sur le paquet !
La farine de blé tendre Type 80 (ou Bise) est une farine panifiable...
La préparation pour pain aux éclats vous donnera un pain craquant à l'intérieur et à l'extérieur de par ses éclats d'amande et ses graines de tournesol.
La préparation pour pain Salsa est très riche en goût. Idéale pour des pains d'été mais aussi pour vos pâtes à pizza, cakes, focaccia...
Le Muesli Extra-Fruits est un mélange subtil de raisins secs, d’ananas, de papayes, d’abricots, de flocons de blé, d’avoine et d’orge, de pétales de maïs, d’amandes et de noisettes...
La saveur du lin brun rappelle celle de la noix. On peut les consommer crues, cuites ou rôties.