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Le sarrasin ou faussement appelé "blé noir" n'est pas une céréale et ne contient pas de gluten,ce qui le rend donc NON panifiable.
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Politique de livraison
Le sarrasin ou faussement appelé "blé noir" n'est pas une céréale et ne contient pas de gluten,ce qui le rend donc NON panifiable.
Il s'utilise néanmoins pour la confection de pains mais en y ajoutant une farine panifiable comme le blé, le seigle, l'épeautre...
C'est l'ingrédient de base pour les fameuses galettes au sarrasin bretonnes !
Vous pouvez l'incorporer dans toutes vos préparations pâtissières, boulangères...
ingrédient : farine de sarrasin
Origine : Allemagne
sans gluten
Les Noisettes pimentées sont cultivées et enrobées dans le Lot-et-Garonne par La Maison De La Noisette.
Excellentes pour votre santé, les graines de tournesol sont riches en antioxydants et en phosphore.
La préparation pour pain aux éclats vous donnera un pain craquant à l'intérieur et à l'extérieur de par ses éclats d'amande et ses graines de tournesol.
Le Muesli Extra-Fruits est un mélange subtil de raisins secs, d’ananas, de papayes, d’abricots, de flocons de blé, d’avoine et d’orge, de pétales de maïs, d’amandes et de noisettes...
Les graines de courge sont de grosses graines de couleur vert foncé...
La préparation pour pain Graine de Champion vous donnera un pain fondant en bouche et riche en graines.
La préparation pour pain 14 céréales et graines est riche et gourmand. Aux saveurs fortes, due à la richesse en céréales et graines.
La préparation pour pain Nordique est un mélange de farine de blé et de seigle, des graines de tournesol, courge et lin doré et de sons d'avoine.
La préparation pour pain 6 céréales 3 graines vous donnera un pain léger en bouche à la mie fraîche et fondante.
La préparation pour pain Multicéréales sans graines est riche en fibres et est dépourvue de graines. Il vous donnera un pain à la mie alvéolée et fondante.
Le Muesli croquant est un mélange de croustillant d’avoine et de noix de coco, de pommes, raisins et bananes déshydratées, de graines de tournesol et de noisettes grillées et hachées.
Le levain de seigle est un levain désactivé. C'est à dire qu'il donnera le goût, la texture et la couleur du pain au levain mais qu'il ne remplacera pas la levure. La recette est sur le paquet !
L'épeautre est une céréale très riche en fibres et en protéines, c'est un allié santé pour votre corps...
La levure de boulanger Saf-instant est simple d'utilisation puisqu'elle ne nécessite pas de délayage.
Le sarrasin ou faussement appelé "blé noir" n'est pas une céréale et ne contient pas de gluten,ce qui le rend donc NON panifiable.