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Le son de blé est l'enveloppe du grain de blé...
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Le son de blé est l'enveloppe du grain de blé.
Il est connu pour son effet extrêmement bénéfique sur le transit intestinal. Du fait de sa constitution en fibres cellulosiques insolubles, il agit par action mécanique douce sur le transit et le régularise.
Pour le consommer, il vous suffit de l'ajouter à vos pains et pâtisseries.
ingrédient : son de blé
Allergène: Gluten
Origine: Moselle (France)
Les flocons d'avoine sont depuis longtemps consommés dans les pays anglo-saxons et nordiques..
Ces petits graines, de couleur bleue-noire, sont très utilisée en topping sur des pains ou des biscuits apéritifs...
La graine de chia est une petite graine noire très riche en fibre et en oméga 3...
La farine de blé tendre demi-complète Type 110 est une farine panifiable et riche en fibres...
La farine de châtaigne possède un goût très typé. Très dense, il est conseillé de la mélanger à une autre farine à raison de 30% à 50%.
La préparation pour pain 14 céréales et graines est riche et gourmand. Aux saveurs fortes, due à la richesse en céréales et graines.
La préparation pour pain 6 céréales 3 graines vous donnera un pain léger en bouche à la mie fraîche et fondante.
La Semoule de blé dur est surtout utilisée pour la réalisation de pâtes fraiches italiennes.Elle est aussi l'ingrédient de base de la semoule de couscous.
La levure de boulanger Saf-instant est simple d'utilisation puisqu'elle ne nécessite pas de délayage.
Le levain de seigle est un levain désactivé. C'est à dire qu'il donnera le goût, la texture et la couleur du pain au levain mais qu'il ne remplacera pas la levure. La recette est sur le paquet !
Les graines de sésame sont très utilisées pour mettre sur les pains...
Le levain de seigle est un levain désactivé. C'est à dire qu'il donnera le goût, la texture et la couleur du pain au levain mais qu'il ne remplacera pas la levure. La recette est sur le paquet !
Les Noisettes salées sont cultivées et enrobées dans le Lot-et-Garonne par La Maison De La Noisette.
La préparation pour pain Picograin possède un goût très typé de levain...
Le Muesli croquant est un mélange de croustillant d’avoine et de noix de coco, de pommes, raisins et bananes déshydratées, de graines de tournesol et de noisettes grillées et hachées.
Le son de blé est l'enveloppe du grain de blé...