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L'épeautre est l'ancêtre du blé.
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L'épeautre est l'ancêtre du blé.
La farine d'épeautre sera utilisée comme une farine de blé dans toutes vos préparations que se soit en cuisine, en boulangerie ou en pâtisserie.
ingrédient : farine d'épeautre
Allergène : Gluten
Origine : Allemagne
La préparation pour pain aux éclats vous donnera un pain craquant à l'intérieur et à l'extérieur de par ses éclats d'amande et ses graines de tournesol.
Le millet est une graine originaire d'Afrique. Elle est cultivée en France jusqu'au XVIIIéme siècle puis peu à peu remplacée par le blé. Cette petite graine est considérée comme un féculent comme le riz ou les pâtes.
C'est dans le germe que se trouve le plus de nutriments du grain de blé...
La saveur du lin brun rappelle celle de la noix. On peut les consommer crues, cuites ou rôties.
La préparation pour pain Graine de Champion vous donnera un pain fondant en bouche et riche en graines.
Le levain de seigle est un levain désactivé. C'est à dire qu'il donnera le goût, la texture et la couleur du pain au levain mais qu'il ne remplacera pas la levure. La recette est sur le paquet !
L'épeautre est une céréale très riche en fibres et en protéines, c'est un allié santé pour votre corps...
Le Muesli croquant est un mélange de croustillant d’avoine et de noix de coco, de pommes, raisins et bananes déshydratées, de graines de tournesol et de noisettes grillées et hachées.
Le Muesli croquant chocolat est un délicieux mélange d’avoine, de noix de coco, pommes, raisins et bananes déshydratées, de graines de tournesol et de noisettes grillées et hachées. Le tout enrichi de pépites de chocolat noir pour plus de plaisir !...
La préparation pour pain de Complet vous permettra d'obtenir un pain complet riche en fibre et en goût.
La préparation pour pain Salsa est très riche en goût. Idéale pour des pains d'été mais aussi pour vos pâtes à pizza, cakes, focaccia...
La Semoule de blé dur est surtout utilisée pour la réalisation de pâtes fraiches italiennes.Elle est aussi l'ingrédient de base de la semoule de couscous.
La farine de châtaigne possède un goût très typé. Très dense, il est conseillé de la mélanger à une autre farine à raison de 30% à 50%.
La préparation pour pain Moissonné est sans graines, composé de flocons de blé et d'avoine lui donne une mie un peu craquante.
La farine de blé tendre Type 80 (ou Bise) est une farine panifiable...
L'épeautre est l'ancêtre du blé.