Farine d'Épeautre

La farine de blé tendre Type 80 (ou Bise) est une farine panifiable...

Le levain de seigle est un levain désactivé. C'est à dire qu'il donnera le goût, la texture et la couleur du pain au levain mais qu'il ne remplacera pas la levure. La recette est sur le paquet !

Excellentes pour votre santé, les graines de tournesol sont riches en antioxydants et en phosphore.

Le sarrasin ou faussement appelé "blé noir" n'est pas une céréale et ne contient pas de gluten,ce qui le rend donc NON panifiable.

L'épeautre est une céréale très riche en fibres et en protéines, c'est un allié santé pour votre corps...

La semoule de blé tendre est très utilisée dans notre région avec ces délicieux Griesknepfle...

La préparation pour pain de Complet vous permettra d'obtenir un pain complet riche en fibre et en goût.

Les graines de courge sont de grosses graines de couleur vert foncé...

La saveur du lin brun rappelle celle de la noix. On peut les consommer crues, cuites ou rôties.

La préparation pour pain Multicéréales sans graines est riche en fibres et est dépourvue de graines. Il vous donnera un pain à la mie alvéolée et fondante.

Les cerneaux de noix ont de nombreux bienfaits pour notre corps.

La farine de blé tendre demi-complète Type 110 est une farine panifiable et riche en fibres...

La préparation pour pain aux éclats vous donnera un pain craquant à l'intérieur et à l'extérieur de par ses éclats d'amande et ses graines de tournesol.

La préparation pour pain Nordique est un mélange de farine de blé et de seigle, des graines de tournesol, courge et lin doré et de sons d'avoine.

Les Noisettes pimentées sont cultivées et enrobées dans le Lot-et-Garonne par La Maison De La Noisette.

La préparation pour pain Salsa est très riche en goût. Idéale pour des pains d'été mais aussi pour vos pâtes à pizza, cakes, focaccia...