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En aval du paisible village de Hangviller dans l'idyllique vallée de la Zinsel, à quelques kilomètres en amont des maisons troglodytes de Graufthal, se dresse le Moulin GANGLOFF.
Jadis ce moulin appelé alors PFOHLMUHLE, était la propriété des comtes de la Petite-Pierre qui possédaient de nombreux moulins tant sur l'Eichel que la Zinsel. Le 22 avril 1777, Martin GANGLOFF de BUST acheta le moulin.
Il est le premier d'une lignée de meuniers qui jusqu'à ce jour, exploitèrent ce moulin avec la préoccupation unique et constante de satisfaire le client par la qualité de son travail : LA FAMEUSE FARINE DE QUALITE SUPERIEURE DU MOULIN DE HANGVILLER
Les pois cassés sont de petits pois ronds, séchés et dont on a retiré la peau puis cassés.
Des pop-corn devant son film préféré! Et pourquoi ne pas les faire soi-même?
La lentille verte est une légumineuse facile à cuisiner car elle ne nécessite pas de trempage.
La farine Type 45 est idéale pour vos pâtisseries, gâteaux, tartes, ainsi que pour vos plats cuisinés (béchamel, sauces,...).
Ce mélange sert bien entendu à préparer le pain d’épices ! Cependant il s’utilise très bien en cuisine aussi.
L'amande en poudre française a un goût incomparable par rapport à celle de Californie par exemple.
Les pois cassés sont de petits pois ronds, séchés et dont on a retiré la peau puis cassés.
La farine Type 45 est idéale pour vos pâtisseries, gâteaux, tartes, ainsi que pour vos plats cuisinés (béchamel, sauces,...).
La lentille verte est une légumineuse facile à cuisiner car elle ne nécessite pas de trempage.
L'amande en poudre française a un goût incomparable par rapport à celle de Californie par exemple.
Des pop-corn devant son film préféré! Et pourquoi ne pas les faire soi-même?
La Poudre de Noisettes est obtenue par broyage de noisettes décortiquées.
Ce mélange sert bien entendu à préparer le pain d’épices ! Cependant il s’utilise très bien en cuisine aussi.
Vous ne pouvez pas commander en ligne? Pas de soucis, consultez la liste des revendeurs et achetez directement chez eux.
Vous pouvez aussi nous rendre visite directement au moulin, nous sommes ouverts :
du lundi au vendredi de 8h à 12h puis de 13h à 18h et 8h à 12h le samedi.
Adresse : 6 Rue du Moulin, 57370 Hangviller
