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En aval du paisible village de Hangviller dans l'idyllique vallée de la Zinsel, à quelques kilomètres en amont des maisons troglodytes de Graufthal, se dresse le Moulin GANGLOFF.
Jadis ce moulin appelé alors PFOHLMUHLE, était la propriété des comtes de la Petite-Pierre qui possédaient de nombreux moulins tant sur l'Eichel que la Zinsel. Le 22 avril 1777, Martin GANGLOFF de BUST acheta le moulin.
Il est le premier d'une lignée de meuniers qui jusqu'à ce jour, exploitèrent ce moulin avec la préoccupation unique et constante de satisfaire le client par la qualité de son travail : LA FAMEUSE FARINE DE QUALITE SUPERIEURE DU MOULIN DE HANGVILLER
La préparation pour pain Zen est un mélange de farine de blé, de graines de tournesol, chanvre et pavot.
La Poudre de Noisettes est obtenue par broyage de noisettes décortiquées.
Voici la préparation Mélange Haché Végétal PUR (nature et sans le colorant de betterave). C'est pour un substitut aux nuggets et à la viande blanche.
Facile à préparer, vous pouvez l'aromatiser à votre goût (oignons, ail, épices...) et c'est vraiment bluffant...
Voici la préparation Mélange Haché Végétal AROMATIC (avec du colorant de betterave et délicieusement aromatisé).
Cette poudre est parfaite pour faire vos substitut à la viande rouge.
C'est facile à préparer, super rapide et vous pouvez l'aromatiser à votre goût (oignons, ail, épices...) et c'est vraiment bluffant... Ah oui, et c'est super bon !!!
Plus d'infos sur notre page Facebook et je réponds à toutes vos questions : Moulin Gangloff
Voici LE livre de recettes des Bredele du Moulin Gangloff.
La lentille rouge ou corail est une légumineuse très facile à cuisiner car elle ne nécessite pas de trempage et a une cuisson rapide.
La farine Type 45 est idéale pour vos pâtisseries, gâteaux, tartes, ainsi que pour vos plats cuisinés (béchamel, sauces,...).
L'amande en poudre française a un goût incomparable par rapport à celle de Californie par exemple.
Voici la préparation Mélange Haché Végétal PUR (nature et sans le colorant de betterave). C'est pour un substitut aux nuggets et à la viande blanche.
Facile à préparer, vous pouvez l'aromatiser à votre goût (oignons, ail, épices...) et c'est vraiment bluffant...
La préparation pour pain Salsa est très riche en goût. Idéale pour des pains d'été mais aussi pour vos pâtes à pizza, cakes, focaccia...
La farine Type 45 est idéale pour vos pâtisseries, gâteaux, tartes, ainsi que pour vos plats cuisinés (béchamel, sauces,...).
La lentille rouge ou corail est une légumineuse très facile à cuisiner car elle ne nécessite pas de trempage et a une cuisson rapide.
La Poudre de Noisettes est obtenue par broyage de noisettes décortiquées.
La préparation pour pain Zen est un mélange de farine de blé, de graines de tournesol, chanvre et pavot.
L'amande en poudre française a un goût incomparable par rapport à celle de Californie par exemple.
Voici la préparation Mélange Haché Végétal AROMATIC (avec du colorant de betterave et délicieusement aromatisé).
Cette poudre est parfaite pour faire vos substitut à la viande rouge.
C'est facile à préparer, super rapide et vous pouvez l'aromatiser à votre goût (oignons, ail, épices...) et c'est vraiment bluffant... Ah oui, et c'est super bon !!!
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Voici LE livre de recettes des Bredele du Moulin Gangloff.
Vous ne pouvez pas commander en ligne? Pas de soucis, consultez la liste des revendeurs et achetez directement chez eux.
Vous pouvez aussi nous rendre visite directement au moulin, nous sommes ouverts :
du lundi au vendredi de 8h à 12h puis de 13h à 18h et 8h à 12h le samedi.
Adresse : 6 Rue du Moulin, 57370 Hangviller
