Les cerneaux de noix ont de nombreux bienfaits pour notre corps.
Ils seront à grignoter lors de petites fringales ou cuisinés dans une bonne salade d'endives aux noix...
Vous pouvez également en ajouter dans vos pains et cakes apéritifs (pain aux noix, cakes aux lardons et aux noix...) ainsi que dans vos pâtisseries, gâteaux...
Le sucre de canne roux clair est légèrement raffiné donc débarrassé d'une partie de sa mélasse ce qui lui donne un aspect plus clair que le sucre roux complet.
La noisette française est particulièrement appréciée par les pâtissiers pour sa forme, son goût et son arôme excellent, franc et caractéristique de la noisette.