Noisettes pimentées

Mélanges de farines et graines pour la préparation de pain spécial Triple Alliance

La levure de boulanger Saf-instant est simple d'utilisation puisqu'elle ne nécessite pas de délayage.

La préparation à Pizza est un mélange de blé et de seigle.

Le son d’avoine est l'enveloppe de l'avoine...

La farine de blé tendre Type 55 est une farine panifiable...

La semoule de blé tendre est très utilisée dans notre région avec ces délicieux Griesknepfle...

La farine de châtaigne possède un goût très typé. Très dense, il est conseillé de la mélanger à une autre farine à raison de 30% à 50%.

La farine de maïs donnera à vos préparations une couleur jaune.

La préparation pour pain Picograin possède un goût très typé de levain...

La farine de blé tendre Type 80 (ou Bise) est une farine panifiable...

Ces petits graines, de couleur bleue-noire, sont très utilisée en topping sur des pains ou des biscuits apéritifs...

Appelé également lin jaune, la saveur du lin doré rappelle celle de la noix...

Le seigle est une céréale proche du blé. Riche en fibre, elle sera un bienfait pour votre santé.

Les graines de sésame sont très utilisées pour mettre sur les pains...

Le sarrasin ou faussement appelé "blé noir" n'est pas une céréale et ne contient pas de gluten,ce qui le rend donc NON panifiable.

L'épeautre est l'ancêtre du blé.