Farine de Châtaigne

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La farine de châtaigne possède un goût très typé. Très dense, il est conseillé de la mélanger à une autre farine à raison de 30% à 50%.

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La farine de châtaigne possède un goût très typé. Très dense, il est conseillé de la mélanger à une autre farine à raison de 30% à 50%.

Si vous voulez faire du pain à la châtaigne, coupé celle-ci à raison de 30% de farine de châtaigne et 70% de farine panifiable (blé, épeautre...).

Vous pouvez l'intégrer dans toutes vos préparations culinaires (pâtes maison, crêpes, gaufres, biscuits,...).

ingrédient : farine de châtaigne

Origine : Italie

sans gluten

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