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La farine de châtaigne possède un goût très typé. Très dense, il est conseillé de la mélanger à une autre farine à raison de 30% à 50%.
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Politique de livraison
La farine de châtaigne possède un goût très typé. Très dense, il est conseillé de la mélanger à une autre farine à raison de 30% à 50%.
Si vous voulez faire du pain à la châtaigne, coupé celle-ci à raison de 30% de farine de châtaigne et 70% de farine panifiable (blé, épeautre...).
Vous pouvez l'intégrer dans toutes vos préparations culinaires (pâtes maison, crêpes, gaufres, biscuits,...).
ingrédient : farine de châtaigne
Origine : Italie
sans gluten
Les flocons d'avoine sont depuis longtemps consommés dans les pays anglo-saxons et nordiques..
La préparation pour pain Graine de Champion vous donnera un pain fondant en bouche et riche en graines.
Appelé également lin jaune, la saveur du lin doré rappelle celle de la noix...
La préparation pour pain 14 céréales et graines est riche et gourmand. Aux saveurs fortes, due à la richesse en céréales et graines.
C'est dans le germe que se trouve le plus de nutriments du grain de blé...
La graine de chia est une petite graine noire très riche en fibre et en oméga 3...
La semoule de blé tendre est très utilisée dans notre région avec ces délicieux Griesknepfle...
Le Muesli croquant chocolat est un délicieux mélange d’avoine, de noix de coco, pommes, raisins et bananes déshydratées, de graines de tournesol et de noisettes grillées et hachées. Le tout enrichi de pépites de chocolat noir pour plus de plaisir !...
Le sarrasin ou faussement appelé "blé noir" n'est pas une céréale et ne contient pas de gluten,ce qui le rend donc NON panifiable.
La préparation pour pain Nordique est un mélange de farine de blé et de seigle, des graines de tournesol, courge et lin doré et de sons d'avoine.
La préparation pour pain de Complet vous permettra d'obtenir un pain complet riche en fibre et en goût.
La Semoule de blé dur est surtout utilisée pour la réalisation de pâtes fraiches italiennes.Elle est aussi l'ingrédient de base de la semoule de couscous.
Les graines de sésame sont très utilisées pour mettre sur les pains...
Le seigle est une céréale proche du blé. Riche en fibre, elle sera un bienfait pour votre santé.
La farine de châtaigne possède un goût très typé. Très dense, il est conseillé de la mélanger à une autre farine à raison de 30% à 50%.