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Référence:
La farine de châtaigne possède un goût très typé. Très dense, il est conseillé de la mélanger à une autre farine à raison de 30% à 50%.
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Politique de livraison
La farine de châtaigne possède un goût très typé. Très dense, il est conseillé de la mélanger à une autre farine à raison de 30% à 50%.
Si vous voulez faire du pain à la châtaigne, coupé celle-ci à raison de 30% de farine de châtaigne et 70% de farine panifiable (blé, épeautre...).
Vous pouvez l'intégrer dans toutes vos préparations culinaires (pâtes maison, crêpes, gaufres, biscuits,...).
ingrédient : farine de châtaigne
Origine : Italie
sans gluten
L'épeautre est une céréale très riche en fibres et en protéines, c'est un allié santé pour votre corps...
La préparation pour pain Moissonné est sans graines, composé de flocons de blé et d'avoine lui donne une mie un peu craquante.
La préparation pour pain Multicéréales sans graines est riche en fibres et est dépourvue de graines. Il vous donnera un pain à la mie alvéolée et fondante.
La préparation pour pain aux éclats vous donnera un pain craquant à l'intérieur et à l'extérieur de par ses éclats d'amande et ses graines de tournesol.
Appelé également lin jaune, la saveur du lin doré rappelle celle de la noix...
Les flocons d'avoine sont depuis longtemps consommés dans les pays anglo-saxons et nordiques..
La graine de chia est une petite graine noire très riche en fibre et en oméga 3...
La farine de blé tendre complète Type 150 est une farine panifiable...
La levure de boulanger Saf-instant est simple d'utilisation puisqu'elle ne nécessite pas de délayage.
Le Muesli croquant chocolat est un délicieux mélange d’avoine, de noix de coco, pommes, raisins et bananes déshydratées, de graines de tournesol et de noisettes grillées et hachées. Le tout enrichi de pépites de chocolat noir pour plus de plaisir !...
Le sarrasin ou faussement appelé "blé noir" n'est pas une céréale et ne contient pas de gluten,ce qui le rend donc NON panifiable.
Le millet est une graine originaire d'Afrique. Elle est cultivée en France jusqu'au XVIIIéme siècle puis peu à peu remplacée par le blé. Cette petite graine est considérée comme un féculent comme le riz ou les pâtes.
Ces petits graines, de couleur bleue-noire, sont très utilisée en topping sur des pains ou des biscuits apéritifs...
La préparation pour pain Picograin possède un goût très typé de levain...
La préparation pour pain Graine de Champion vous donnera un pain fondant en bouche et riche en graines.
Le levain de seigle est un levain désactivé. C'est à dire qu'il donnera le goût, la texture et la couleur du pain au levain mais qu'il ne remplacera pas la levure. La recette est sur le paquet !
La farine de châtaigne possède un goût très typé. Très dense, il est conseillé de la mélanger à une autre farine à raison de 30% à 50%.