Préparation pour pain spécial Picograin

Référence:

2.70 €
TTC

La préparation pour pain Picograin possède un goût très typé de levain...

Poids
Quantité
en stock

 

Consulter les mentions légales.

 

Politique de livraison

La préparation pour pain Picograin possède un goût très typé de levain.

Il contient de la farine de blé et de seigle, 3 graines ( tournesol, lin brun et sésame), du levain de seigle désactivé et du soja concassé.

Recette : 500g de préparation, 9g de sel, 1/2 sachet de levure boulangère, 300g d'eau. Pétrir pendant 15min. Laisser reposer pendant 30 à 60min (la pâte doit doubler de volume). Dégazer et mettre en forme. Laisser reposer 60 à 90min (la pâte doit doubler de volume). Inciser le dessus du pain et cuire à 240°C pendant 25 à 35min. Sortir et laisser refroidir avant de couper.

ingrédients : farine de blé, farine de seigle, graines (9,5%) dont tournesol, sésame, soja et lin brun, levain de seigle dévitalisé, gluten de blé, farine de céréales toastées, farine de malt torréfié, farine de blé malté, alpha-amylase, antioxygène E300.

Allergènes : gluten, seigle, sésame, soja

Origine: France, UE et Hors UE

63 Produits

Références spécifiques

16 autres produits dans la même catégorie :