Farine de blé tendre T150

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La farine de blé tendre complète Type 150 est une farine panifiable et convient tout particulièrement pour les pains et les pâtes levées (brioches, pizza...) ainsi que pour vos nouilles maisons.

C'est la farine de blé la plus complète qui existe. Elle vous donnera un pain très prononcé en goût, très riche en fibre, une mie compacte et une couleur foncée.

Plus le taux de cendre est élevé (T55, T65, T80,T110, T150), plus votre pain aura une mie compacte et une couleur foncée et plus votre pain sera riche en fibres.

Pour vos pâtes levées et pains, utilisez avec de la levure de boulanger fraiche ou déshydratée.

ingrédients : farine de blé

Allergène : Gluten

Origine : Moselle (France)

vegan

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