Sons de blé

La farine de maïs donnera à vos préparations une couleur jaune.

Excellentes pour votre santé, les graines de tournesol sont riches en antioxydants et en phosphore.

La préparation à Pizza est un mélange de blé et de seigle.

Les graines de sésame sont très utilisées pour mettre sur les pains...

Le millet est une graine originaire d'Afrique. Elle est cultivée en France jusqu'au XVIIIéme siècle puis peu à peu remplacée par le blé. Cette petite graine est considérée comme un féculent comme le riz ou les pâtes.

Le seigle est une céréale proche du blé. Riche en fibre, elle sera un bienfait pour votre santé.

Le levain de seigle est un levain désactivé. C'est à dire qu'il donnera le goût, la texture et la couleur du pain au levain mais qu'il ne remplacera pas la levure. La recette est sur le paquet !

La préparation pour pain Moissonné est sans graines, composé de flocons de blé et d'avoine lui donne une mie un peu craquante.

L'épeautre est une céréale très riche en fibres et en protéines, c'est un allié santé pour votre corps...

L'épeautre est l'ancêtre du blé.

Le Muesli croquant chocolat est un délicieux mélange d’avoine, de noix de coco, pommes, raisins et bananes déshydratées, de graines de tournesol et de noisettes grillées et hachées. Le tout enrichi de pépites de chocolat noir pour plus de plaisir !...

Les Noisettes pimentées sont cultivées et enrobées dans le Lot-et-Garonne par La Maison De La Noisette.

La farine de blé tendre Type 55 est une farine panifiable...

La farine de châtaigne possède un goût très typé. Très dense, il est conseillé de la mélanger à une autre farine à raison de 30% à 50%.

Le levain de seigle est un levain désactivé. C'est à dire qu'il donnera le goût, la texture et la couleur du pain au levain mais qu'il ne remplacera pas la levure. La recette est sur le paquet !

Mélanges de farines et graines pour la préparation de pain spécial Triple Alliance