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Très utilisé dans les pays orientaux, il se consomme comme les pâtes et le riz...
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Le Boulgour, est un sous-produit du blé dur débarrassé de son enveloppe, précuit à la vapeur, séché et enfin concassé.
Très utilisé dans les pays orientaux, il se consomme comme les pâtes et le riz. Sa texture unique, ferme et fondante à la fois, et son bon goût de blé plairont à toute la famille.
Vous pouvez l'utiliser comme accompagnement, en galette, dans une soupe...
ingrédient : blé dur
Origine: France
Allergène : gluten
Le seigle est une céréale proche du blé. Riche en fibre, elle sera un bienfait pour votre santé.
La farine de blé tendre Type 80 (ou Bise) est une farine panifiable...
Le sarrasin ou faussement appelé "blé noir" n'est pas une céréale et ne contient pas de gluten,ce qui le rend donc NON panifiable.
La préparation pour pain Graine de Champion vous donnera un pain fondant en bouche et riche en graines.
La lentille rouge ou corail est une légumineuse très facile à cuisiner car elle ne nécessite pas de trempage et a une cuisson rapide.
La préparation pour pain Multicéréales sans graines est riche en fibres et est dépourvue de graines. Il vous donnera un pain à la mie alvéolée et fondante.
Excellentes pour votre santé, les graines de tournesol sont riches en antioxydants et en phosphore.
La semoule de maïs pour polenta vous permettra de faire une délicieuse polenta traditionnellement originaire d'Italie.
La levure maltée présente d’extraordinaires qualités nutritionnelles...
La préparation pour pain Picograin possède un goût très typé de levain...
La préparation pour crêpes ou galettes, est un fin mélange de farines pour de délicieuses crêpes salées ou sucrées.
Les flocons d'avoine sont depuis longtemps consommés dans les pays anglo-saxons et nordiques..
Le pois chiche est une légumineuse bien connue que l'on trouve surtout dans le couscous.
La lentille brune est une légumineuse facile à cuisiner car elle ne nécessite pas de trempage.
C'est dans le germe que se trouve le plus de nutriments du grain de blé...
La préparation pour Spätzle et un mélange idéal pour faire de délicieux Spätzle alsacien.
Très utilisé dans les pays orientaux, il se consomme comme les pâtes et le riz...