Préparation pour Spätzle

Le son de blé est l'enveloppe du grain de blé...

L'amande effilée française a un goût incomparable par rapport à celle de Californie par exemple.

La farine de blé tendre Type 80 (ou Bise) est une farine panifiable...

Les haricots azuki ou "haricots rouges du Japon" sont particulièrement digestes et très appréciés pour leur saveur douce.

La préparation pour pain aux éclats vous donnera un pain craquant à l'intérieur et à l'extérieur de par ses éclats d'amande et ses graines de tournesol.

L'anis une épice qui était déjà cultivée et utilisée en Égypte et en Grèce.

Les raisins de Corinthe sont de petits raisins qui s'intègrent parfaitement à toutes sortes de plats et pâtisseries.

Les pois cassés sont de petits pois ronds, séchés et dont on a retiré la peau puis cassés.

Le haricot blanc "gourmet" est une variété de haricots qui, à l'origine, utilisait une technique de culture ancestrale maya, qui...

Le Fibres + est, comme son nom l'indique, très riche en fibres. Il sera donc très bon pour le transit intestinal.

La lentille jaune est une légumineuse très facile à cuisiner car elle ne nécessite pas de trempage et a une cuisson rapide.

La préparation pour crêpes ou galettes, est un fin mélange de farines pour de délicieuses crêpes salées ou sucrées.

Les flocons d'avoine sont depuis longtemps consommés dans les pays anglo-saxons et nordiques..

Le pain d'épice du Moulin des Moines a le goût et l'odeur typique du pain d'épices au miel d'antan.

Mélange de noix et de raisins pour l'apéritif. Idéal pour grignoter à tous les instants de la journée (bureau, promenade...)

La farine de châtaigne possède un goût très typé. Très dense, il est conseillé de la mélanger à une autre farine à raison de 30% à 50%.