Haricots rouges

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Les Haricots rouges sont des légumineuses que l'on connait surtout avec le Chili con carne.

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Les Haricots rouges sont des légumineuses que l'on connait surtout avec le Chili con carne.

Riche en protéines, c'est une excellente alternative végétale pour varier votre alimentation !

Il se cuisine en accompagnement d'une viande ou poisson, en soupe, en purée, galettes...et même en dessert (brownies par exemple !)

Conseils de préparation : Pour 2 personnes (160g)

Laisser tremper pendant 12h

Laver à l'eau claire. Dans une casserole, mettre les haricots et 3x leur volume d'eau. Porter à ébullition puis cuire 60 à 90 minutes à feu doux. Goûter pour continuer ou stopper la cuisson. Saler.

ingrédient :  haricots rouges

Producteur : Qualisol-Monbio

Origine : France

sans gluten

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