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Farine de blé T110
La farine de blé tendre demi-complète Type 110 est une farine panifiable et riche en fibres...
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Farine de blé tendre T150
La farine de blé tendre complète Type 150 est une farine panifiable...
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Farine de Châtaigne
La farine de châtaigne possède un goût très typé. Très dense, il est conseillé de la mélanger à une autre farine à raison de 30% à 50%.
3.00 €
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Farine de Sarrasin
Le sarrasin ou faussement appelé "blé noir" n'est pas une céréale et ne contient pas de gluten,ce qui le rend donc NON panifiable.
3.20 €
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Sel de Guérande
Le gros sel le Paludier de Guérande est récolté à la main sur les marais salants de Guérande selon une méthode ancestrale...
3.20 €
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Sucre roux clair
Le sucre de canne roux clair est légèrement raffiné donc débarrassé d'une partie de sa mélasse ce qui lui donne un aspect plus clair que le sucre roux complet.
3.20 €
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Sucre roux complet
Le sucre de canne roux complet foncé se dissout lentement et ajoute une délicieuse touche croustillante à vos pâtisseries.
3.60 €
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Préparation pour Brioche au...
La préparation pour Brioche au beurre est idéale pour faire une excellente brioche bien moelleuse.