14 Céréales et Graines

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La préparation pour pain 14 céréales et graines est riche et gourmand. Aux saveurs fortes, due à la richesse en céréales et graines.

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La préparation pour pain 14 céréales et graines est riche et gourmand. Aux saveurs fortes, due à la richesse en céréales et graines.

Il contient 8 farines (blé, maïs, avoine, riz, sarrasin, seigle, orge, épeautre), 6 graines (tournesol, lin brun, lin jaune, pavot bleu, millet, sésame) germe de blé, levain de seigle dévitalisé

Recette : 500g de préparation, 9g de sel, 1/2 sachet de levure boulangère, 300g d'eau. Pétrir pendant 15min. Laisser reposer pendant 30 à 60min (la pâte doit doubler de volume). Dégazer et mettre en forme. Laisser reposer 60 à 90min (la pâte doit doubler de volume). Inciser le dessus du pain et cuire à 240°C pendant 25 à 35min. Sortir et laisser refroidir avant de couper.

ingrédients : farine de blé, de seigle, d'orge, de flocons d'avoine, de riz, d'épeautre, de sarrasin et de maïs, graines de millet, de lin brun, de sésame, de lin jaune, de tournesol et de pavot. Gluten de blé, levain de seigle dévitalisé, farine d'orge maltée et de blé torréfiés, germes de blé, farine de blé malté, extrait d'acérola, épices et enzymes.


allergène : gluten, sésame, lupin

Allergènes : gluten, sésame

Origine: France, UE et Hors UE

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