Farine de blé tendre T150
La farine de blé tendre complète Type 150 est une farine panifiable...
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La farine de blé tendre complète Type 150 est une farine panifiable...
Les flocons d'avoine sont depuis longtemps consommés dans les pays anglo-saxons et nordiques..
La poudre à lever et une levure bio pour cake et préparations pâtissières.
La farine de châtaigne possède un goût très typé. Très dense, il est conseillé de la mélanger à une autre farine à raison de 30% à 50%.
La noisette française est particulièrement appréciée par les pâtissiers pour sa forme, son goût et son arôme excellent, franc et caractéristique de la noisette.
La Poudre de Noisettes est obtenue par broyage de noisettes décortiquées.
L'amande française a un goût incomparable par rapport à celle de Californie par exemple. Elle est croquante et parfumée !