Le pain d'épice du Moulin des Moines a le goût et l'odeur typique du pain d'épices au miel d'antan.

Le quinoa est très digeste, sans gluten, pauvre en lipides, mais riche en fer et en protéines (16 à 18%) et très riche en fibres..

Le Mélange Croustigraines est idéal à saupoudrer sur vos salades et en Topping sur vos pains !

Le sarrasin ou faussement appelé "blé noir" n'est pas une céréale et ne contient pas de gluten,ce qui le rend donc NON panifiable.

Le sucre en grains ou sucre perlé est idéal pour vos chouquettes, brioches, tropéziennes...

Le son d’avoine est l'enveloppe de l'avoine...

Les flocons d'avoine sont depuis longtemps consommés dans les pays anglo-saxons et nordiques..

C'est dans le germe que se trouve le plus de nutriments du grain de blé...

Les Haricots rouges sont des légumineuses que l'on connait surtout avec le Chili con carne.

Le haricot blanc "gourmet" est une variété de haricots qui, à l'origine, utilisait une technique de culture ancestrale maya, qui...

Les Haricots flageolets sont des légumineuses que l'on sert en accompagnement de viandes comme l'agneau par exemple.

Les cerneaux de noix ont de nombreux bienfaits pour notre corps.