Lentilles Rouges

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La lentille rouge ou corail est une légumineuse très facile à cuisiner car elle ne nécessite pas de trempage et a une cuisson rapide.

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La lentille rouge ou corail est une légumineuse très facile à cuisiner car elle ne nécessite pas de trempage et a une cuisson rapide.

Riche en protéines, c'est une excellente alternative végétale pour varier votre alimentation !

Cuisinez-la en accompagnement mais aussi en soupe, purée, Dahl, tajine, galettes...sa couleur ravivera tous vos plats !

Conseils de préparation : pour 2 personnes (160g) :

Rincer à l'eau claire. Dans une casserole, mettre les lentilles et 3x leur volume d'eau. Porter à ébullition puis cuire 10 minutes à feu doux. Goûter pour continuer ou stopper la cuisson. Saler.

ingrédient :  lentilles rouges

Producteur : Qualisol-Monbio

Origine: France

sans gluten

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