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Le couscous est une préparation obtenue par agglomération de semoule de blé dur et d'eau.
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Le couscous est une préparation obtenue par agglomération de semoule de blé dur et d'eau.
Elle est très utilisée dans les pays orientaux.
Le couscous (semoule) est servi, le plus souvent, avec un ragout de légumes et de viandes. Mais il peut accompagner toutes sortes de plats cuisinés.
Il peut aussi servir de base pour des galettes par exemple. Il existe aussi des recettes de couscous sucrés au lait... un délice!
ingrédient: blé dur
Origine: France
Allergène : gluten
La semoule de maïs pour polenta vous permettra de faire une délicieuse polenta traditionnellement originaire d'Italie.
La lentille noire Beluga, ou caviar des lentilles, est une légumineuse facile à cuisiner car elle ne nécessite pas de trempage.
La préparation pour Spätzle et un mélange idéal pour faire de délicieux Spätzle alsacien.
Le pois chiche est une légumineuse bien connue que l'on trouve surtout dans le couscous.
La préparation pour pain Picograin possède un goût très typé de levain...
Les haricots azuki ou "haricots rouges du Japon" sont particulièrement digestes et très appréciés pour leur saveur douce.
La farine de châtaigne possède un goût très typé. Très dense, il est conseillé de la mélanger à une autre farine à raison de 30% à 50%.
Le bouillon pour soupe Klare suppe est un bouillon de légumes déshydratés...
La levure maltée présente d’extraordinaires qualités nutritionnelles...
Les pois cassés sont de petits pois ronds, séchés et dont on a retiré la peau puis cassés.
Le Mélange Croustigraines est idéal à saupoudrer sur vos salades et en Topping sur vos pains !
La préparation pour pain Salsa est très riche en goût. Idéale pour des pains d'été mais aussi pour vos pâtes à pizza, cakes, focaccia...
Le Mélange Mixgraines est idéal à saupoudrer sur vos salades et en Topping sur vos pains !
La lentille rouge ou corail est une légumineuse très facile à cuisiner car elle ne nécessite pas de trempage et a une cuisson rapide.
Le couscous est une préparation obtenue par agglomération de semoule de blé dur et d'eau.