Les palets de couverture de qualité supérieur sont très faciles à faire fondre.

Les palets de couverture de qualité supérieur sont très faciles à faire fondre.

Les vermicelles au chocolat sont une décoration croquante pour toutes vos pâtisseries et viennoiseries...

Les pépites de chocolat noir sont résistantes à la cuisson et seront parfaites pour vos pâtisseries.

Les pépites de chocolat blanc sont résistantes à la cuisson et seront parfaites pour vos pâtisseries.

Les raisins secs Sultanines ou Sultana, sont des raisins très riches en goût.

Les raisins de Corinthe sont de petits raisins qui s'intègrent parfaitement à toutes sortes de plats et pâtisseries.

Les canneberges (cranberry) sont de petites baies légèrement acidulées qui se prêteront à toutes vos fantaisies culinaires.

Le sucre de canne roux clair est légèrement raffiné donc débarrassé d'une partie de sa mélasse ce qui lui donne un aspect plus clair que le sucre roux complet.

Le sucre vanillé est un mélange de sucre et de gousses de vanille mixées.

Le sucre en grains ou sucre perlé est idéal pour vos chouquettes, brioches, tropéziennes...

Le sucre de canne roux complet foncé se dissout lentement et ajoute une délicieuse touche croustillante à vos pâtisseries.