Farine de blé T45
La farine Type 45 est idéale pour vos pâtisseries, gâteaux, tartes, ainsi que pour vos plats cuisinés (béchamel, sauces,...).
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La farine Type 45 est idéale pour vos pâtisseries, gâteaux, tartes, ainsi que pour vos plats cuisinés (béchamel, sauces,...).
La levure de boulanger Saf-instant est simple d'utilisation puisqu'elle ne nécessite pas de délayage.
Très utilisé dans les pays orientaux, il se consomme comme les pâtes et le riz...
La Semoule de blé dur est surtout utilisée pour la réalisation de pâtes fraiches italiennes.Elle est aussi l'ingrédient de base de la semoule de couscous.
Le quinoa est très digeste, sans gluten, pauvre en lipides, mais riche en fer et en protéines (16 à 18%) et très riche en fibres..
La semoule de blé tendre est très utilisée dans notre région avec ces délicieux Griesknepfle...
La farine de blé tendre Type 80 (ou Bise) est une farine panifiable...
Le couscous est une préparation obtenue par agglomération de semoule de blé dur et d'eau.
C'est dans le germe que se trouve le plus de nutriments du grain de blé...