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La Semoule de blé dur est surtout utilisée pour la réalisation de pâtes fraiches italiennes.Elle est aussi l'ingrédient de base de la semoule de couscous.
Les canneberges (cranberry) sont de petites baies légèrement acidulées qui se prêteront à toutes vos fantaisies culinaires.
La semoule de blé tendre est très utilisée dans notre région avec ces délicieux Griesknepfle...
Voici LE livre de recettes des Bredele du Moulin Gangloff.
Le deuxième livre de recettes du Moulin Gangloff. "Les Biscuits et Bredele du Moulin Gangloff" avec 22 recettes + celle des Mennele.
C'est dans le germe que se trouve le plus de nutriments du grain de blé...
Le sucre de canne roux clair est légèrement raffiné donc débarrassé d'une partie de sa mélasse ce qui lui donne un aspect plus clair que le sucre roux complet.
Le bouillon pour soupe Klare suppe est un bouillon de légumes déshydratés...
Le sucre en grains ou sucre perlé est idéal pour vos chouquettes, brioches, tropéziennes...
L'épeautre est une céréale très riche en fibres et en protéines, c'est un allié santé pour votre corps...
Le sucre de canne roux complet foncé se dissout lentement et ajoute une délicieuse touche croustillante à vos pâtisseries.