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La noisette française est particulièrement appréciée par les pâtissiers pour sa forme, son goût et son arôme excellent, franc et caractéristique de la noisette.
Les pois cassés sont de petits pois ronds, séchés et dont on a retiré la peau puis cassés.
La Poudre de Noisettes est obtenue par broyage de noisettes décortiquées.
Le seigle est une céréale proche du blé. Riche en fibre, elle sera un bienfait pour votre santé.
L'amande française a un goût incomparable par rapport à celle de Californie par exemple. Elle est croquante et parfumée !
La farine de châtaigne possède un goût très typé. Très dense, il est conseillé de la mélanger à une autre farine à raison de 30% à 50%.
L'amande en poudre française a un goût incomparable par rapport à celle de Californie par exemple.
La préparation pour pain Graine de Champion vous donnera un pain fondant en bouche et riche en graines.
La préparation pour pain aux éclats vous donnera un pain craquant à l'intérieur et à l'extérieur de par ses éclats d'amande et ses graines de tournesol.