Pois chiches
Le pois chiche est une légumineuse bien connue que l'on trouve surtout dans le couscous.
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Le pois chiche est une légumineuse bien connue que l'on trouve surtout dans le couscous.
Les flocons d'avoine sont depuis longtemps consommés dans les pays anglo-saxons et nordiques..
Les Haricots flageolets sont des légumineuses que l'on sert en accompagnement de viandes comme l'agneau par exemple.
La poudre à lever et une levure bio pour cake et préparations pâtissières.
La lentille jaune est une légumineuse très facile à cuisiner car elle ne nécessite pas de trempage et a une cuisson rapide.
La farine de châtaigne possède un goût très typé. Très dense, il est conseillé de la mélanger à une autre farine à raison de 30% à 50%.
La lentille rouge ou corail est une légumineuse très facile à cuisiner car elle ne nécessite pas de trempage et a une cuisson rapide.
La noisette française est particulièrement appréciée par les pâtissiers pour sa forme, son goût et son arôme excellent, franc et caractéristique de la noisette.