Couscous

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Le couscous est une préparation obtenue par agglomération de semoule de blé dur et d'eau.



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Le couscous est une préparation obtenue par agglomération de semoule de blé dur et d'eau.

Elle est très utilisée dans les pays orientaux.

Le couscous (semoule) est servi, le plus souvent, avec un ragout de légumes et de viandes. Mais il peut accompagner toutes sortes de plats cuisinés.

Il peut aussi servir de base pour des galettes par exemple. Il existe aussi des recettes de couscous sucrés au lait... un délice!

ingrédient: blé dur

Origine: France

Allergène : gluten

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