Graines de pavot
Ces petits graines, de couleur bleue-noire, sont très utilisée en topping sur des pains ou des biscuits apéritifs...
Nous sommes joignables au 03.87.08.01.05
Ces petits graines, de couleur bleue-noire, sont très utilisée en topping sur des pains ou des biscuits apéritifs...
Les graines de courge sont de grosses graines de couleur vert foncé...
Le millet est une graine originaire d'Afrique. Elle est cultivée en France jusqu'au XVIIIéme siècle puis peu à peu remplacée par le blé. Cette petite graine est considérée comme un féculent comme le riz ou les pâtes.
Appelé également lin jaune, la saveur du lin doré rappelle celle de la noix...
Les pois cassés sont de petits pois ronds, séchés et dont on a retiré la peau puis cassés.
La saveur du lin brun rappelle celle de la noix. On peut les consommer crues, cuites ou rôties.
Le pois chiche est une légumineuse bien connue que l'on trouve surtout dans le couscous.
Les Haricots flageolets sont des légumineuses que l'on sert en accompagnement de viandes comme l'agneau par exemple.
La lentille rouge ou corail est une légumineuse très facile à cuisiner car elle ne nécessite pas de trempage et a une cuisson rapide.
La lentille verte est une légumineuse facile à cuisiner car elle ne nécessite pas de trempage.
Les graines de sésame sont très utilisées pour mettre sur les pains...
La lentille noire Beluga, ou caviar des lentilles, est une légumineuse facile à cuisiner car elle ne nécessite pas de trempage.