Pois cassés
Les pois cassés sont de petits pois ronds, séchés et dont on a retiré la peau puis cassés.
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Les pois cassés sont de petits pois ronds, séchés et dont on a retiré la peau puis cassés.
Le seigle est une céréale proche du blé. Riche en fibre, elle sera un bienfait pour votre santé.
Le sucre candi est une spécialité culinaire constituée de sucre de canne sous forme de cristaux de très grande taille.
La farine de châtaigne possède un goût très typé. Très dense, il est conseillé de la mélanger à une autre farine à raison de 30% à 50%.
Les bâtons de chocolat sont idéals pour vos pains au chocolat maison !
La préparation pour pain Graine de Champion vous donnera un pain fondant en bouche et riche en graines.
Les canneberges (cranberry) sont de petites baies légèrement acidulées qui se prêteront à toutes vos fantaisies culinaires.
La préparation pour pain aux éclats vous donnera un pain craquant à l'intérieur et à l'extérieur de par ses éclats d'amande et ses graines de tournesol.
Voici LE livre de recettes des Bredele du Moulin Gangloff.
La préparation pour pain Moissonné est sans graines, composé de flocons de blé et d'avoine lui donne une mie un peu craquante.