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Farine de Châtaigne
La farine de châtaigne possède un goût très typé. Très dense, il est conseillé de la mélanger à une autre farine à raison de 30% à 50%.
Farine de Sarrasin
Le sarrasin ou faussement appelé "blé noir" n'est pas une céréale et ne contient pas de gluten,ce qui le rend donc NON panifiable.
Sucre roux complet
Le sucre de canne roux complet foncé se dissout lentement et ajoute une délicieuse touche croustillante à vos pâtisseries.
Sucre roux clair
Le sucre de canne roux clair est légèrement raffiné donc débarrassé d'une partie de sa mélasse ce qui lui donne un aspect plus clair que le sucre roux complet.
Préparation cake Citron
La préparation pour cake Citron est si simple à utiliser que vous ne pourrez plus vous en passer!
Préparation cake Figue-miel
La préparation pour cake Figue-miel est si simple à utiliser que vous ne pourrez plus vous en passer!
Semoule de blé tendre
La semoule de blé tendre est très utilisée dans notre région avec ces délicieux Griesknepfle...
Préparation cake Fruits rouges
La préparation pour cake Fruits rouges est si simple à utiliser que vous ne pourrez plus vous en passer!
Préparation cake...
La préparation pour cake Poire-cannelle est si simple à utiliser que vous ne pourrez plus vous en passer!