Farine de blé T80
La farine de blé tendre Type 80 (ou Bise) est une farine panifiable...
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La farine de blé tendre Type 80 (ou Bise) est une farine panifiable...
Le quinoa est très digeste, sans gluten, pauvre en lipides, mais riche en fer et en protéines (16 à 18%) et très riche en fibres..
La lentille noire Beluga, ou caviar des lentilles, est une légumineuse facile à cuisiner car elle ne nécessite pas de trempage.
La farine de blé tendre demi-complète Type 110 est une farine panifiable et riche en fibres...
Très utilisé dans les pays orientaux, il se consomme comme les pâtes et le riz...
La lentille verte est une légumineuse facile à cuisiner car elle ne nécessite pas de trempage.
La farine de blé tendre complète Type 150 est une farine panifiable...
La préparation pour Spätzle et un mélange idéal pour faire de délicieux Spätzle alsacien.
Les Haricots rouges sont des légumineuses que l'on connait surtout avec le Chili con carne.
Le millet est une graine originaire d'Afrique. Elle est cultivée en France jusqu'au XVIIIéme siècle puis peu à peu remplacée par le blé. Cette petite graine est considérée comme un féculent comme le riz ou les pâtes.
Le quinoa est très digeste, sans gluten, pauvre en lipides, mais riche en fer et en protéines (16 à 18%) et très riche en fibres..