Haricots flageolets
Les Haricots flageolets sont des légumineuses que l'on sert en accompagnement de viandes comme l'agneau par exemple.
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Les Haricots flageolets sont des légumineuses que l'on sert en accompagnement de viandes comme l'agneau par exemple.
La farine de châtaigne possède un goût très typé. Très dense, il est conseillé de la mélanger à une autre farine à raison de 30% à 50%.
Le pois chiche est une légumineuse bien connue que l'on trouve surtout dans le couscous.
Les pois cassés sont de petits pois ronds, séchés et dont on a retiré la peau puis cassés.
Le sarrasin ou faussement appelé "blé noir" n'est pas une céréale et ne contient pas de gluten,ce qui le rend donc NON panifiable.
Le sucre de canne roux clair est légèrement raffiné donc débarrassé d'une partie de sa mélasse ce qui lui donne un aspect plus clair que le sucre roux complet.
Le sucre de canne roux complet foncé se dissout lentement et ajoute une délicieuse touche croustillante à vos pâtisseries.
La préparation pour cake Citron est si simple à utiliser que vous ne pourrez plus vous en passer!
La préparation pour cake Figue-miel est si simple à utiliser que vous ne pourrez plus vous en passer!
La préparation pour cake Fruits rouges est si simple à utiliser que vous ne pourrez plus vous en passer!