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Le quinoa est très digeste, sans gluten, pauvre en lipides, mais riche en fer et en protéines (16 à 18%) et très riche en fibres..
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Le quinoa est très digeste, sans gluten, pauvre en lipides, mais riche en fer et en protéines (16 à 18%) et très riche en fibres.
Il a une texture fine et un goût léger de noisette.
Vous pouvez l'utiliser en accompagnement, en galette, dans une soupe, en gratin... mais aussi en sucré en faisant des muffins, ou du quinoa au lait...
ingrédient : quinoa
producteur : Abbotagra
Origine: Anjou (France)
sans gluten
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