Préparation pour pain Zen

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La préparation pour pain Zen est un mélange de farine de blé, de graines de tournesol, chanvre et pavot.

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La préparation pour pain Zen est un mélange de farine de blé, des graines de tournesol, chanvre et pavot.

Recette : 500g de préparation, 1/2 sachet de levure boulangère, 300g d'eau. Pétrir pendant 15min. Laisser reposer pendant 30 à 60min (la pâte doit doubler de volume). Dégazer et mettre en forme. Laisser reposer 60 à 90min (la pâte doit doubler de volume). Inciser le dessus du pain et cuire à 240°C pendant 25 à 35min. Sortir et laisser refroidir sur une grille avant de couper.

Ingrédients : farine de BLÉ, graines de tournesol, pavot, chanvre et chanvre toast, farine de germes de maïs toasts, son de BLÉ, poudre de LAIT écrémé, sel, germes de BLÉ fermenté, farine de BLÉ malté torréfié, GLUTEN de BLÉ.

Allergènes : gluten, lactose,

Origine: France, UE et hors UE

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