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Levain de seigle dévitalisé
Le levain de seigle est un levain désactivé. C'est à dire qu'il donnera le goût, la texture et la couleur du pain au levain mais qu'il ne remplacera pas la levure. La recette est sur le paquet !
Sel de Guérande
Le gros sel le Paludier de Guérande est récolté à la main sur les marais salants de Guérande selon une méthode ancestrale...
Farine de Sarrasin
Le sarrasin ou faussement appelé "blé noir" n'est pas une céréale et ne contient pas de gluten,ce qui le rend donc NON panifiable.
Pépites chocolat blanc
Les pépites de chocolat blanc sont résistantes à la cuisson et seront parfaites pour vos pâtisseries.
Sel Herbamare
Le sel Herbamare est un aromatisant naturel qui se prête tout à fait pour toute une panoplie de mets...
Pépites de chocolat noir
Les pépites de chocolat noir sont résistantes à la cuisson et seront parfaites pour vos pâtisseries.
Levure de bière maltée
La levure maltée présente d’extraordinaires qualités nutritionnelles...
Préparation pour pain...
La préparation pour pain Picograin possède un goût très typé de levain...
Noisettes salées
Les Noisettes salées sont cultivées et enrobées dans le Lot-et-Garonne par La Maison De La Noisette.
Couverture chocolat au lait
Les palets de couverture de qualité supérieur sont très faciles à faire fondre.