Haricots rouges
Les Haricots rouges sont des légumineuses que l'on connait surtout avec le Chili con carne.
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Les Haricots rouges sont des légumineuses que l'on connait surtout avec le Chili con carne.
Le sucre candi est une spécialité culinaire constituée de sucre de canne sous forme de cristaux de très grande taille.
La farine de châtaigne possède un goût très typé. Très dense, il est conseillé de la mélanger à une autre farine à raison de 30% à 50%.
La préparation pour pain Graine de Champion vous donnera un pain fondant en bouche et riche en graines.
Les bâtons de chocolat sont idéals pour vos pains au chocolat maison !
La semoule de maïs pour polenta vous permettra de faire une délicieuse polenta traditionnellement originaire d'Italie.
La préparation pour pain aux éclats vous donnera un pain craquant à l'intérieur et à l'extérieur de par ses éclats d'amande et ses graines de tournesol.
Les canneberges (cranberry) sont de petites baies légèrement acidulées qui se prêteront à toutes vos fantaisies culinaires.
La préparation pour pain Moissonné est sans graines, composé de flocons de blé et d'avoine lui donne une mie un peu craquante.
Voici LE livre de recettes des Bredele du Moulin Gangloff.