Levure pour Cake
La poudre à lever et une levure bio pour cake et préparations pâtissières.
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La poudre à lever et une levure bio pour cake et préparations pâtissières.
Le quinoa est très digeste, sans gluten, pauvre en lipides, mais riche en fer et en protéines (16 à 18%) et très riche en fibres..
La farine de châtaigne possède un goût très typé. Très dense, il est conseillé de la mélanger à une autre farine à raison de 30% à 50%.
La noisette française est particulièrement appréciée par les pâtissiers pour sa forme, son goût et son arôme excellent, franc et caractéristique de la noisette.
La Poudre de Noisettes est obtenue par broyage de noisettes décortiquées.
Le sucre candi est une spécialité culinaire constituée de sucre de canne sous forme de cristaux de très grande taille.