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Ce livre, édité depuis 1996, est le deuxième volume de recettes de la paroisse de Hangviller, Berling, Metting et Pfalzweyer (Alsace et Moselle) et du Pasteur Strohm. 293 délicieuses recettes de famille.
C'est dans le germe que se trouve le plus de nutriments du grain de blé...
La lentille brune est une légumineuse facile à cuisiner car elle ne nécessite pas de trempage.
La farine de blé tendre Type 80 (ou Bise) est une farine panifiable...
L'épeautre est une céréale très riche en fibres et en protéines, c'est un allié santé pour votre corps...
La lentille noire Beluga, ou caviar des lentilles, est une légumineuse facile à cuisiner car elle ne nécessite pas de trempage.
La farine de blé tendre demi-complète Type 110 est une farine panifiable et riche en fibres...
Les flocons d'avoine sont depuis longtemps consommés dans les pays anglo-saxons et nordiques..
La lentille verte est une légumineuse facile à cuisiner car elle ne nécessite pas de trempage.