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Ce livre, édité depuis 1996, est le deuxième volume de recettes de la paroisse de Hangviller, Berling, Metting et Pfalzweyer (Alsace et Moselle) et du Pasteur Strohm. 293 délicieuses recettes de famille.
Les Noisettes salées sont cultivées et enrobées dans le Lot-et-Garonne par La Maison De La Noisette.
La lentille noire Beluga, ou caviar des lentilles, est une légumineuse facile à cuisiner car elle ne nécessite pas de trempage.
Les Noisettes pimentées sont cultivées et enrobées dans le Lot-et-Garonne par La Maison De La Noisette.
La lentille verte est une légumineuse facile à cuisiner car elle ne nécessite pas de trempage.
Les Haricots rouges sont des légumineuses que l'on connait surtout avec le Chili con carne.
Le haricot blanc "gourmet" est une variété de haricots qui, à l'origine, utilisait une technique de culture ancestrale maya, qui...
Les Haricots flageolets sont des légumineuses que l'on sert en accompagnement de viandes comme l'agneau par exemple.
Le pois chiche est une légumineuse bien connue que l'on trouve surtout dans le couscous.
Les pois cassés sont de petits pois ronds, séchés et dont on a retiré la peau puis cassés.