Pois cassés
Les pois cassés sont de petits pois ronds, séchés et dont on a retiré la peau puis cassés.
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Les pois cassés sont de petits pois ronds, séchés et dont on a retiré la peau puis cassés.
Le pois chiche est une légumineuse bien connue que l'on trouve surtout dans le couscous.
Les Haricots flageolets sont des légumineuses que l'on sert en accompagnement de viandes comme l'agneau par exemple.
La lentille verte est une légumineuse facile à cuisiner car elle ne nécessite pas de trempage.
La lentille jaune est une légumineuse très facile à cuisiner car elle ne nécessite pas de trempage et a une cuisson rapide.
La lentille rouge ou corail est une légumineuse très facile à cuisiner car elle ne nécessite pas de trempage et a une cuisson rapide.
Les Haricots rouges sont des légumineuses que l'on connait surtout avec le Chili con carne.
Le mélange Minestrone est un mélange de légumineuses parfait pour vos soupes...
Le haricot blanc "gourmet" est une variété de haricots qui, à l'origine, utilisait une technique de culture ancestrale maya, qui...