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5.30 €
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Farine de Châtaigne
La farine de châtaigne possède un goût très typé. Très dense, il est conseillé de la mélanger à une autre farine à raison de 30% à 50%.
2.00 €
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Levain de seigle dévitalisé
Le levain de seigle est un levain désactivé. C'est à dire qu'il donnera le goût, la texture et la couleur du pain au levain mais qu'il ne remplacera pas la levure. La recette est sur le paquet !
3.00 €
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Farine de Sarrasin
Le sarrasin ou faussement appelé "blé noir" n'est pas une céréale et ne contient pas de gluten,ce qui le rend donc NON panifiable.
2.30 €
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Graines de chia
La graine de chia est une petite graine noire très riche en fibre et en oméga 3...
1.00 €
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Semoule de blé tendre
La semoule de blé tendre est très utilisée dans notre région avec ces délicieux Griesknepfle...