Haricots rouges
Les Haricots rouges sont des légumineuses que l'on connait surtout avec le Chili con carne.
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Les Haricots rouges sont des légumineuses que l'on connait surtout avec le Chili con carne.
Le quinoa est très digeste, sans gluten, pauvre en lipides, mais riche en fer et en protéines (16 à 18%) et très riche en fibres..
Le haricot blanc "gourmet" est une variété de haricots qui, à l'origine, utilisait une technique de culture ancestrale maya, qui...
Les Haricots flageolets sont des légumineuses que l'on sert en accompagnement de viandes comme l'agneau par exemple.
Le pois chiche est une légumineuse bien connue que l'on trouve surtout dans le couscous.
Les pois cassés sont de petits pois ronds, séchés et dont on a retiré la peau puis cassés.