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Quinoa rouge
Le quinoa est très digeste, sans gluten, pauvre en lipides, mais riche en fer et en protéines (16 à 18%) et très riche en fibres..
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Bretzels au chocolat
Les bretzels de petit épeautre bio nappés de chocolat au lait allient le goût rustique du petit épeautre aux saveurs du chocolat.
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Très utilisé dans les pays orientaux, il se consomme comme les pâtes et le riz...
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Préparation pour Spätzle
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